配料包装系统起到的三大外部防止作用

配料包装可以延缓产品变质，保持加工的有益效果，延长保质期，并保持或提高配料的质量和安全性；在这样做时，配料包装系统可以防止三大类外部影响：化学，生物和物理。
  
化学保护可^大限度地减少由环境影响引起的成分变化，如暴露于气体（通常为氧气），水分（增益或损失）或光（可见光，红外线或紫外线）。许多不同的包装材料可以提供化学屏障。玻璃和金属为化学和其他环境因素提供了几乎^的屏障，但很少有包装纯粹是玻璃或金属，因为添加了封闭装置以便于填充和排空。封闭装置可包含允许^小渗透性的材料。例如，塑料盖对气体和蒸汽具有一定的渗透性，盖子中用于促进封闭的垫圈材料和金属罐盖中的垫圈材料允许在填充后进行密封。塑料包装提供大范围的阻隔性能，但通常比玻璃或金属更具渗透性。
  
生物保护为微生物（病原体和变质剂），昆虫，啮齿动物和其他动物提供屏障，从而防止疾病和腐败。此外，生物屏障保持控制衰老（成熟和衰老）的条件。这种屏障通过多种机制起作用，包括防止接近产品，防止气味传递，以及维持包装的内部环境。
  
物理保护可以保护食物免受机械损坏，并且包括缓冲分配过程中遇到的冲击和振动。通常由纸板和瓦楞材料开发，物理屏障抵抗冲击，擦伤和破碎损坏，因此它们被广泛用作运输容器和用于诸如鸡蛋和新鲜水果的精致配料的包装。适当的物理包装还可以保护消费者免受各种危害。